簡単で美味しいよ!春菊と豚肉の辛子和え♪
作り方
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1
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豚肉は適当な幅にカットする。
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2
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鍋にお湯を沸かし、春菊を茎の方から入れ、さっと茹で、冷水にとって色止めをする。
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3
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つづけて豚肉を茹で水気をしっかりと切る。
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4
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春菊の水気をしっかりと絞って5cm程度にカットする。
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5
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ボウルに春菊と豚肉、★印の材料を全て加え混ぜ合わせる。
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6
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器に盛り付け胡麻を散らしたら完成。
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7
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2010年2月9日に、つくれぽ10人達成しました♪作ってくださった皆さんどうもありがとうございます♪
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コツ・ポイント
コツはないくらいに簡単ですが、春菊の茹ですぎにだけは注意してください。
からしは好みで加減して下さい。
からしは好みで加減して下さい。
このレシピの生い立ち
春菊を山盛り頂いたので、春菊消費に・・・・