サッポロ一番塩ミルクラーメン☆の画像

Description

牛乳を入れたら更にコクが出て美味♡
スープ全部飲みたくなるよ!

材料 (一人分)

サッポロ塩ラーメン
1袋
400ml
150ml
1/3枚
1/3枚
1/3束
○にんにく
一片
○生姜
ひとかけ強
適量
大さじ1
小さじ2
ごま油
大さじ1
ラー油
お好み
適量

作り方

  1. 1

    鶏皮は小さく切りカリカリに焼く。
    出てきた脂は拭き取る。

  2. 2

    鶏胸肉は細切りにして塩胡椒をして、酒大さじ1を入れ一度混ぜたら、次に片栗粉をまぶす。

  3. 3

    パプリカも細切りにし、水菜は3センチくらいの長さに切る。にんにく
    生姜は微塵切り。

  4. 4

    鍋に水400mlと牛乳150mlを入れて火をつけます。

  5. 5

    4が沸騰する間にフライパンにごま油、にんにく、生姜を入れ香りを出したら○を全て入れ炒める。

  6. 6

    鶏肉は離すように炒め、塩コショウを軽めにする

  7. 7

    4に乾麺を入れ2分程茹で手早くほぐす。堅めで火を消しスープ粉を加え器に入れ、上に鶏炒めを乗せ最後に皮と万能ネギを!

  8. 8

    お好みでラー油や七味を。

コツ・ポイント

牛乳はあまり沸騰させない。
鶏胸肉に塩胡椒で味付けしているのでスープ(水の量)は多めにしてあります。

このレシピの生い立ち

牛乳でコクを出したくて作ってみました
レシピID : 3262955 公開日 : 15/06/28 更新日 : 16/02/14

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