ハッピークリチーデコ巻き
作り方
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1
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炊きたてのご飯にAを回しかけ、米粒をつぶさないように切るように混ぜる。
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2
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サランラップをした巻きすを用意する。その上で半分に切った全形海苔に1のすし飯(適量)を薄く広げるようにのせる。
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3
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2を裏返し、半分に切ったホワイトセロリとスモークサーモンを一直線にのせて巻く。
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4
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Bはよく混ぜ合わせる。
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5
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6等分に切り、お皿に並べ、4といくらをトッピングし、醤油につけていただきます。
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コツ・ポイント
2のご飯はなるべく薄くまんべんなく。画像は分厚いですが、もう少し薄い方が巻きやすいです。
このレシピの生い立ち
お誕生日のオードブルに可愛いかなと思って考えました。ホワイトセロリは彼の希望で。フィラデルフィアロールのようなイメージで作りました。