サラミ☆チーズ☆アスパラ串
マロン０２
作り方
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1
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アスパラガスを塩茹でする。出来れば少し固めに。
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2
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緑と白のアスパラを交互にならべて写真のようにサラミを置いてさしていく。
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3
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チーズをのせ、トースターで３～４分。お好みで塩コショウ。チーズが良い感じに溶けていればできあがり。
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4
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写真は家にあったサラミの直径が５ｃｍくらいだったので４等分にカットして使いました。
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5
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サラミを串に刺すのが面倒であればいかだのうえにサラミとチーズをのせて焼くと超簡単です。
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6
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H２２．５．２４ アサヒ「サントネージュ酸化防止剤無添加ワインにあうおつまみレシピ」で奨励賞をいただきました。
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コツ・ポイント
サラミを薄く切ってください。トースター焼なので串がアスパラの真ん中に刺さってなくても大丈夫です。
白アスパラはゆで時間を少し長めにしてください。
白アスパラはゆで時間を少し長めにしてください。
このレシピの生い立ち
家にあるサラミを使いたくて考えてみました。
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