ミキサーいらず！豆乳かぼちゃスープ

かぼちゃは水で濡らして耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W）で6分加熱する。

<1>が熱いうちに小鍋に入れ、バターを加えてマッシャーかフォークでつぶしながら混ぜる。

<2>に豆乳を少しずつ加えて、ゴムべらで混ぜながらなめらかにし、【A】を加える。

器に注ぎ、クルトンをのせ、パセリをふる。