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カリカリチーズれんこん

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Description

こんがり焼けたチーズがカリッと香ばしい♪カレーのスパイシーな香りが食欲を刺激する、やみつき味のれんこんチップス。

材料 （2人分）

れんこん
100g
ミックスチーズ
80g
オリーブ油
小さじ1
粗びき黒こしょう
適量
パセリ（みじん切り）
適量
■ 【A】
カレー粉
小さじ1/2
塩
小さじ1/4

作り方

  1. 1

    れんこんはよく洗って、皮付きのまま3mm厚さぐらいの輪切りにし、水にさっとさらす。水気をよくふき、【A】をまぶす。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を熱し、<1>を並べ、ミックスチーズをのせる。

  3. 3

    チーズが溶けてきたら、裏返し、カリカリになるまで焼く（チーズがくっついているところは、菜箸で1枚ずつ離してください）。

  4. 4

    器に盛り付け、粗びき黒こしょう、パセリをふる。

  5. 5

    写真

    れんこんとチーズのカリカリ食感が楽しい♪香ばしさの中にカレーのスパイシーさがピリッときいて、クリアアサヒと相性抜群！

コツ・ポイント

フライパンに出た余計な油をペーパーで吸い取りながら焼くと、カリカリに焼けます。
【家族みんなで食べられる！アレンジポイント】
仕上げの黒こしょうをふらずにケチャップをディップすると、甘味と酸味が加わって一味違ったおいしさが楽しめます。

このレシピの生い立ち

クリアアサヒに合う、パパッと簡単！おうち飲みレシピ。れんこんを皮付きのまま輪切りにしてフライパンで焼いた、簡単おつまみチップス。しゃくしゃくとしたれんこんにチーズがカリッと香ばしい♪カレー風味が食欲を刺激して、次々手がのびるおいしさです。
レシピID : 7254662 公開日 : 22/08/15 更新日 : 22/08/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

288件 (281人)
2024年2月23日
写真
ビバリー
少量ずつ 焼くとくっつきにくくなった 。カリッと美味しい
#レンコンシャキシャキ

おつまみに最高ですよね♪美味しく上手に作って頂きありがとうございます(^^)

2023年11月30日
写真
santos
リピート！子供達も大人も大好きなメニュー
#こどもがパクパク #簡単 #簡単で美味しい素敵レシピ♡

リピート頂きありがとうございます☆ご家族で気に入ってもらえて嬉しいです♡とっても美味しそうですね(^^)

2023年11月28日
写真
horseland
皮付きで蓮根の栄養丸ごと摂取！チーズとカレー粉が合います〜カリカリで食感最高でした♪
#旬の野菜 #チーズの風味

上手に作って頂きありがとうございます☆チーズとカレー粉の相性もバッチリでとっても美味しそうですね♪

2023年10月12日
写真
きたまき3
カレー粉と塩でしっかり味がついていて、白米のおかずにぴったりでした。
#レンコンさくさく

しっかり味でれんこんがモリモリ進みますよね♪おかずにもおつまみにもGOOD◎ぜひまたどうぞ！

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