シーチキンでボリューム◎担々風スープ
作り方
コツ・ポイント
煮汁にあらかじめ味をつけておいて、具材とシーチキンをいっしょに煮始めると、煮立つまでにじっくり味が染み込み、シーチキンの旨みが全体に行きわたります。豆乳は煮込むと分離することがあるので、仕上げに加えて温める程度でOK!
このレシピの生い立ち
もやしと豆腐は糖質量が少なくいつでも安価で、カサ増しにも活躍できる優秀食材☆そこに、オイル不使用シーチキンを組み合わせると、最強ヘルシー料理に!香味野菜やオイスターソース、味噌が入ってコクや風味がプラスされるので、食べ応えがあります。