ガーリックトマトチーズラーメン
サッポロ一番
作り方
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1
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今回は「サッポロ一番 しょうゆ味」を使います。
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2
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鍋に500mlの湯を沸かし、麺、にんにくを入れてほぐしながら3分ゆでる。カットトマト缶を加え、ひと混ぜする。
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3
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<2>の火を止めて、添付の粉末スープを加えて混ぜ、器に移す。
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4
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粉チーズ、オリーブ油、添付の特製スパイスをかけ、お好みでパセリを散らして出来上がり。
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5
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【冷やしてもおいしい！】
麺を4分ゆで、ざるにあげて冷水で冷やして締め、水気をよくきる。
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6
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ボウルに添付の粉末スープ小さじ1、トマト缶、おろしにんにく小さじ1を入れ、混ぜて溶かし、麺と氷5個を加えてあえて冷やす。
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7
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<6>から氷を除いて器に盛り、粉チーズ、オリーブ油、添付の特製スパイスをかけ、お好みでパセリを散らす。
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コツ・ポイント
冷やしはスープのないあえ麺です。麺に氷を加えてあえることで、麺がしっかり冷えて、ひんやりつるりん食感に♪盛り付けのときには氷は除いて盛り付けてください。
このレシピの生い立ち
「サッポロ一番 しょうゆ味」が、にんにくとトマト、チーズでイタリアンに変身！あったか麺は、トマトの酸味とにんにくの風味が食欲をそそる、トマトスープパスタ風。冷たい麺は、おしゃれな冷製パスタ風に仕上がります。
サッポロ一番
