簡単!オリーブオイルで卵トマト丼♪

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Description

モニタープレゼントで「シエロ エクストラバージンオリーブオイル」を頂いたので、オリーブオイルを使った簡単丼を考えました。

材料 (2人分)

2個
シエロ エクストラバージンオリーブオイル
大さじ2
3個
めんつゆ(ストレート)
大さじ3
マヨネーズ
大さじ1/2
塩胡椒
少々
パセリ
少々
お茶碗2杯

作り方

  1. 1

    トマトは1cm角くらいにきっておく。卵はめんつゆ、マヨネーズを入れてよく混ぜる。塩胡椒で味を調える。

  2. 2

    フライパンにオリーブ引いて、トマトを炒める。卵を加えて、ふわっと混ぜて半熟状態で火を止める。

  3. 3

    丼にご飯を盛って、卵トマトをのせてパセリを散らしたら、出来上がり♪

  4. 4

コツ・ポイント

卵は硬くならないように、半熟状態で火を止めてくださいね。
それから、プチトマトが余っていたので、2個ほど1/4に切って入れました。

このレシピの生い立ち

モニタープレゼントで「シエロエクストラバージンオリーブオイル」を頂いたので。
レシピID : 937558 公開日 : 09/10/15 更新日 : 09/11/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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なーなちゃん
卵もトマトもトロトロでとても美味しかったです。ご馳走様でした

つくれぽありがとうございます(^^)うれしいです♡

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YUKIKI☆
トロトロの卵とトマトがとっても美味しい(*´∇`*)

つくれぽありがとうございます(^^)うれしいです♡

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あんにん。
ウィンナーもいれて。さっぱり美味しかったです(o´罒`o)

つくれぽありがとうございます(^^)うれしいです!

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sumirex
この味付け美味し~♡

つくれぽ有難うございます♪美味しいって言って貰えて嬉しい^^