バジルとチーズの蓮根モチ
とむまろ
作り方
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1
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ボウルに蓮根をすりおろし、すりおろせなかった部分は粗めに刻んで加える。
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2
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１に片栗粉、バジル、塩を加え、５ミリ角程度に切ったチーズも加えよく混ぜる。
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3
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フライパンにオリーブオイルとにんにくを加え熱する。２のタネを小さな小判型に成型し焼く。
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4
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両面キツネ色になればOK。塩とブラックペッパーを全体に軽くふりかければできあがり。
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コツ・ポイント
冷めてもモチモチなのでお弁当のおかずやお子様のおやつにもぴったり。
コショーで味がしまっておいしい。
チーズがこんがりするまで焼くのがコツ♪オリーブオイルが素材のおいしさを引き立てます。お酒にも合う♡
コショーで味がしまっておいしい。
チーズがこんがりするまで焼くのがコツ♪オリーブオイルが素材のおいしさを引き立てます。お酒にも合う♡
このレシピの生い立ち
いつものれんこんモチにチーズとバジルを加えて オリーブオイルで香りよく焼き上げました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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とむまろ
