柚子香る～高知GOPAN！！
おっしょさん
作り方
コツ・ポイント
ピールではなく柚子の皮を使うのはおかずとの食べあわせを考えた米パンならではの発想です。柚子は小さめの温州みかんくらいの大きさの物です。
このレシピの生い立ち
料理の香り付けに使う柚子、魚料理や煮物にも入れることから、おかずと一緒に食べる米パンに柚子の香りだけつけて鯛の塩焼きやおせち(煮物)などを乗っけて食べてみたいと思い、母の故郷高知県の特産品柚子で作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
おっしょさん
