暑い夏にスタミナ満点✿トマト納豆うどん。
わがまま姫
作り方
-
-
1
-
まずはの【トマトの部】の作業。
-
-
-
2
-
トマトは1cm角に、おくらは板ずりしてから薄く切る。
-
-
-
3
-
ボールに、希釈して1カップになる様にしためんつゆ・砂糖・②のトマトとおくらを入れて冷蔵庫で冷やす。
-
-
-
4
-
うどんを茹で始める。
-
-
-
5
-
レタス・大葉は細切りにしてしっかりと水気をきっておく。
-
-
-
6
-
次に【ひき肉の部】の作業。
-
-
-
7
-
にんにくをみじん切りにする。
-
-
-
8
-
フライパンにごま油を熱し、にんにくを入れて香りを出したらひき肉を炒める。
-
-
-
9
-
ひき肉に火が通ったら塩・胡椒で味を調え、火を止める。
-
-
-
10
-
納豆は大き目のボールにあけ、付属のタレを入れてしっかりと混ぜてる。(からしは入れないで!)
-
-
-
11
-
⑩のボールに⑨のひき肉を入れて更にかき混ぜる。
-
-
-
12
-
うどんが茹で上がったらザルにあげる。冷たく食べたい方は冷水でしめて下さい。
-
-
-
13
-
お皿の上に、うどん→レタス→ひき肉→トマトの順に乗せ、その上に大葉を盛り、最後に白ゴマをかけたら完成！
-
-
-
14
-
お好みで温泉卵や生卵をかけて召し上がれ。
-
-
-
15
-
2011.08花王さんの『親子で楽しむ！ワンプレートでおなかいっぱいスタミナレシピ』のページでご紹介頂きました♪(左下)
-
コツ・ポイント
トマトの湯剥きは不要。切るだけでOKです。トマトの部はしっかりと冷えてるの方が美味しいので、出来ればちょっと早めに③までの工程をして貰えると美味しいです。個人的にはうどんは温かい方が好き。お好みで温(温の時は釜揚げがオススメ)でも冷でも♫
このレシピの生い立ち
暑くてあんまり調理はしたくない、でもスタミナはつけたい…暑いものも冷たすぎるものも食べたくない…。そんな時に新聞で見かけたレシピを我が家流にアレンジ✿2011.07.05写真差し替えました。レシピも一部見直しました✿
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)
わがまま姫
