ふわっとなめらか♡ウインナーコーヒー
作り方
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1
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下準備として、生クリームは冷蔵庫で冷やしておきます。
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2
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コーヒー豆をカップ小に入れ、フラットブレードで粉状になるまで連続モードで5秒挽きます。
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3
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細かくしたいときは、さらに連続モードで5秒挽くとエスプレッソのような濃いコーヒーが楽しめます。
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4
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冷やしておいた生クリームをカップ大に入れ、フラットブレードでホイップクリームになるまで連続モードで5秒泡立てます。
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5
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カップにコーヒーを入れ、上に生クリームをふわっとのせてできあがりです。
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コツ・ポイント
♡美味しいコーヒーの入れ方♡
沸騰したお湯を80℃くらいに落ち着かせたら粉全体にいきわたる程度に注ぎ、なるべくたくさんのお湯を含ませて粉をふやかし、20秒程蒸らします。
「の」の字を描くように中心から外側にむかってゆっくりとお湯を注ぎます。
沸騰したお湯を80℃くらいに落ち着かせたら粉全体にいきわたる程度に注ぎ、なるべくたくさんのお湯を含ませて粉をふやかし、20秒程蒸らします。
「の」の字を描くように中心から外側にむかってゆっくりとお湯を注ぎます。
このレシピの生い立ち
自宅でカンタンに豆から挽いたおいしいコーヒーが楽しめちゃいます!
コーヒーは飲む直前に挽くのがオススメ★
マジックブレットならすぐにできちゃいます!
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