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サクッ♫おつまみに☆鰹のトマトチーズ☆

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Description

トマトの酸味とチーズの旨味にサクサクなパン粉の食感☆鰹のたたきをちょっとアレンジ♫ワインカクテルにもピッタリです♡

材料 （2人分）

鰹たたき
１００g
※ポン酢
大さじ１
※砂糖
小さじ１
☆トマト
１/２個
☆もやし
３０g
☆梅昆布茶（昆布茶）
小さじ1/2
とろけるチーズ
適量
パン粉
適量
粉チーズ
適量
乾燥バジル（あればお好みで）
少々

作り方

  1. 1

    写真

    鰹のたたきはスライスして耐熱皿に並べ、合わせておいたポン酢+砂糖をまわしかけておく。

  2. 2

    写真

    もやしは食感が残る程度にサッと茹でみじん切りに。トマトも細かく切っておく。

  3. 3

    写真

    細かく切ったトマトともやしを合わせて梅昆布茶をふりかけ全体に混ぜる。

  4. 4

    写真

    ①の並べた鰹のたたきの上に③をのせる。

  5. 5

    写真

    ④の上にとろけるチーズ→パン粉→粉チーズ→乾燥バジルをのせる。

  6. 6

    写真

    オーブントースターでこんがり焼き色がつくまで焼く。

  7. 7

    写真

    出来あがり☆

  8. 8

    写真

    おつまみレシピコンテストでグランプリを頂きました☆どうもありがとうございます(≧▽≦）

  9. 9

    写真

    2014年９月２日
    話題入り♪
    ありがとうございます☆

コツ・ポイント

食感を出すためにもやしを使って作ってみました☆
鰹のたたきに合うよう、トマトともやしには塩・胡椒のかわりに梅昆布茶を使って下味をつけてみました♪昆布茶でもOKです☆
とろけるチーズにさらに粉チーズをプラスすると風味が増します＾＾

このレシピの生い立ち

ワインカクテルに合うおつまみを作りたくて＾＾
お魚大好きな子供たちも喜んで食べてくれる一品に・・・
大好きな鰹のたたきとチーズを組み合わせてサックリ食感も出してみました☆
レシピID : 1672103 公開日 : 12/01/13 更新日 : 14/09/02

このレシピの作者

さとみわ
さとみわ
クックパッドアンバサダー・玄米プロジェクトアンバサダー
上級食育アドバイザー。
毎日の食生活を見直し中。
旦那さん（７つ年上） ☆娘（高3） ☆息子（高1）
レシピブログ
http://ameblo.jp/satomiwa-cuisine
インスタグラム
https://www.instagram.com/satomiwa.k
ブログ「ふうらぼ」
https://foodstylelab.com

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16件 (16人)
2021年3月18日
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どらど～ら
しっかり味でワインが進む〜と主人♪ご馳走様でした!
#おつまみにも
2020年6月23日
写真
なかたんた
簡単おつまみできました！美味しかったです！ありがとうございました
2019年3月28日
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低カロ探検隊
簡単に美味しくできました♡

サクサクっと美味しそうな仕上がり！ステキなれぽありがとう

2017年2月3日
写真
ai626ko
たたきがたくさんで飽きたので味を変えて食べれて美味しかったです♪

作ってくださってありがとうございます♪お口にあったら嬉＾＾

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さとみわ
サクッ♫おつまみに☆鰹のトマトチーズ☆
by さとみわ