レンジで作るラタトゥイユ
味の素冷凍食品
作り方
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1
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ミニトマトはへたを取り、残りの野菜はすべて1.5cm角に切る。
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2
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耐熱ボウルに<1>と［A］を入れてふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で8分加熱する。
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3
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加熱中に様子を見て取り出し、全体を混ぜて再加熱する。
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4
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加熱が終わったらレンジから取り出してざっくりと混ぜ、そのまま2分ほどなじませる。
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5
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器に盛り、ちぎったバジルをのせる。
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6
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ワンプレートのもう1品には、衣はカラッと、お肉はジューシーな「やわらか若鶏から揚げ」を合わせるのがオススメです！
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コツ・ポイント
ズッキーニやかぼちゃなど、お好みの野菜を加えてもおいしく作れます♪電子レンジで加熱中に、取り出して何度か混ぜるのがポイント！まんべんなく加熱されて、火の通りにムラがなくなります。
このレシピの生い立ち
煮込まずカンタン、時間がなくても作りやすい、ラタトゥイユのレシピです♪オススメのワンプレートランチは「やわらか若鶏から揚げ」、雑穀ご飯、ベビーリーフと合わせた、カフェ風から揚げランチプレートです！
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