たっぷり野菜の彩りデミキーマカレー
作り方
コツ・ポイント
スパイシーなカレーがお好みの方は、味を見ながらカレーパウダーを足してください。カレーパウダーの代わりに市販のカレールウ2かけ(35~40g)をきざんで入れてもOK。その場合は味つけの塩小さじ1と1/2は不要です。
このレシピの生い立ち
井上かなえ先生考案!「時短!簡単!子どもが喜ぶ♪デミキーマカレーで夏ごはん」レシピです。デミグラスソースが野菜とおいしくなじんでまろやかに。ピーマンも苦みが消えて食べやすい!野菜を、じゃがいも+ピーマンまたはゴーヤ+コーンにしても◎