甘辛ごまチキンの画像

Description

甘辛だれの鶏肉に、ごまがふわっと香る炒め物です。ごまの食欲をそそる香りとやさしい甘さで、ご飯がすすむおかずです!

材料 (2人分)

赤ピーマン
1個
ごま油
大さじ1
【A】
酒、片栗粉
各大さじ1
塩、こしょう
各少々
【B】
真誠「皮むきタイプいりゴマ」
大さじ3
おろしにんにく、おろししょうが
各1片分
酒、砂糖、しょうゆ、オイスターソース
各大さじ1
赤唐辛子(輪切り)
1本分

作り方

  1. 1

    写真

    今回は「皮むきタイプいりゴマ」を使います。

  2. 2

    鶏もも肉は一口大に切って【A】をもみ込み、ピーマンはくし形に切る

  3. 3

    フライパンでごま油を熱し、鶏もも肉を炒め、色が変わったらピーマンを加えて炒める。

  4. 4

    <3>に【B】を加えて煮からめる。

コツ・ポイント

ポイントはごまを1人分大さじ1と1/2とたっぷり使うこと。鶏肉に甘辛だれがからみやすくなってボリュームが出るので、男性も大満足する、ご飯のすすむおかずになります。

このレシピの生い立ち

「皮むきタイプいりゴマ」をたっぷり使って、ごまの栄養を丸ごととれるレシピです。ごまをたっぷり使った炒め物は、ごまの香りと食感がアクセントになって新感覚のおいしさです。
レシピID : 2281173 公開日 : 13/07/22 更新日 : 13/07/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

146 (145人)
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さっちゃーーーん
*簡単でとっても美味しかったです♡
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クックLXIRPF☆
めっちゃ美味しかったです♡
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マキノスケ
甘辛な味でご飯がすすみました。ごまの食感もいいですね。

食感と香ばしさがバツグンですね!ありがとうございます♡

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おちょらママ
これは新しい照り焼き!マンネリだった鶏がおいしくいただきました。

風味が良くてご飯にもピッタリですね!ありがとうございます♡