とろとろ鶏卵あんかけうどんの画像

Description

だしが効いた卵のあんがたっぷり!寒い時期にぴったりのうどんです。炭火で焼いた鶏肉の香りがたって、満足度100%♪

材料 (2人分)

「親子丼の具」
2袋
七味唐辛子
適量
【A】
200ml
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    今回は「親子丼の具」を使います。

  2. 2

    「親子丼の具」を電子レンジで表示通りに温め、耐熱ボウルに移す。

  3. 3

    混ぜ合わせた【A】を<2>に加え、手早く混ぜ合わせる。

  4. 4

    <3>を600Wの電子レンジで1分ほど加熱して、よく混ぜ合わせる。

  5. 5

    冷凍うどんを袋のまま耐熱皿にのせ、600Wの電子レンジで5分ほど温めたら、熱湯(分量外)を少量かけてほぐす。

  6. 6

    <5>を器に盛り、<4>をかけたら、三つ葉のざく切りをのせ、七味唐辛子をふる。

コツ・ポイント

「親子丼の具」に【A】の材料を混ぜるときは、よく混ぜ合わせてから入れると、ダマにならずにとろとろのあんになります。うどんだけでなく、そばや中華麺にも合う和風あんかけです♪

このレシピの生い立ち

忙しい日でも時短でおいしい料理を作りたい!という声に応えたレシピ。「親子丼の具」があれば、火を使わずに、電子レンジだけでできちゃう!三つ葉やねぎなど、家にあるものでちょっぴり彩りを添えると、見ためもバッチリな一品料理が完成します♪
レシピID : 2362123 公開日 : 13/12/02 更新日 : 13/12/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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みいこまま
年末の忙しい時に大助かり!あんと炭火の香りで満足度UPでした♪

手早く出来るのが嬉しいですよね☆香ばしさがたまりませんよね!

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ルビ~のピアス
あんかけうどん初めて♪温まるうどんですねー

寒い日に体が暖まりますよね☆ぜひ定番メニューにどうぞ♡

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めりり
体調不良時に…即出来て体にも優しく助かりました!!冷凍と思えない

冷凍食品が生まれ変わりますよね!お大事になさって下さい☆

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nanaran
簡単できました。餡が麺に絡んで美味しかったです

体が暖まるメニューですよね♪是非また作ってみて下さいね☆