もやしの卵焼き
味の素冷凍食品
作り方
-
-
1
-
もやしはざく切りにし、かに風味かまぼこは裂いておく。
-
-
-
2
-
卵を割りほぐし、塩、こしょう、酒を加えて混ぜ、<1>を加えてよく混ぜる。
-
-
-
3
-
フライパンにサラダ油を熱し、縦に細く流し、半熟になったら巻いて卵焼きを作る。
-
-
-
4
-
「＜ノンフライ＞ 梅ささみ 」をプラスすれば、ヘルシーでおいしい☆梅ささみともやしの卵焼き弁当のできあがり♪
-
コツ・ポイント
1人分の卵焼きは、卵をフライパンに広げて流し込むのではなく、細く長く整えながら流し込むのがポイントです。ほうれん草のごま和えなどの、緑の野菜のおかずを一緒に詰めると、ヘルシーかつ彩りがアップします。
このレシピの生い立ち
「＜ノンフライ＞ 梅ささみ 」に合うオススメのヘルシーお弁当おかずを教えて！という声に応えたレシピ。さっぱり味の梅ささみに、もやしのしゃきしゃき食感が加わった塩味の卵焼きがよく合います。お弁当の定番、卵焼きがいつもと違う技ありメニューに。
味の素冷凍食品
