食べる野菜スープ☆コンソメ味

■の野菜を細かく切ります（みじん切りより少し大きい程度）ウインナーは５mmの輪切りにします。

鍋に水を入れ、人参とコンソメスープの素を入れて煮立てます。

グツグツ煮えて来たら、キャベツの葉以外の野菜を入れます。

沸騰寸前に弱火にし、コトコト煮込みます。ウインナーから旨みが出るので、塩少々のみの味付けで十分美味しいです。

家は後日夫の朝食に、また、子どもの昼食にはごはんを入れて『洋風雑炊』と称して出します♬

2009.6.15
丸大食品のハム・ソーセージを使ったエコレシピコンテストで金賞を頂きました。ありがとうございました。