ブロッコリーの芯とハムの中華風ごま和え

ブロッコリーの芯とハムの中華風ごま和えの画像

Description

ブロッコリーの芯って、いつももったいないなーと思っていました。これで美味しく食べられます!
ヾ(*・ω・)ノ゜+.゜★

材料 (4人分)

いつも新鮮ロースハム
1パック(5枚)
すりごま
大さじ3~4
☆しょうゆ
大さじ2
☆レモン汁
大さじ1
☆はちみつ
小さじ1
☆ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    ブロッコリーの芯、ハムをせん切りにします。(ハムはちょっと太めです)

  2. 2

    塩(分量外)を入れた湯で、1~2分茹で、ザルにあげます。

  3. 3

    ☆の材料を合わせ、茹でたブロッコリーの芯と混ぜ合わせます。

  4. 4

    ハムを加えて混ぜ、すりごまも加えて混ぜ、完成です。
    すぐ食べても良いですが、冷蔵庫などで冷やしてからでも・・・♪

コツ・ポイント

レモン汁は瓶などになっている、レモン100%のジュースを使いました。

このレシピの生い立ち

ブロッコリーの芯って一番もったいない材料のような気がします。ハムと合わせてみたら美味しかったです。
レシピID : 807931 公開日 : 09/05/15 更新日 : 09/05/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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ゆけり3兄弟
ブロッコリーの茎が素敵な1品に~!主人弁に~ありがとう~
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おしす
芯のごま和えって美味しいね~♥ハムからもいい味♫ナイスなエコ〜♡

ありがとうございます!大変遅くなりすみません(>_<)

初れぽ
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こじあゆ
きゅうりのような食感で美味しく食べられました♪お弁当のおかずに♪

ウチではきゅうりと間違われました(^-^)v