Muffins de coco🙉

Name: Muffins de coco🙉
Ingredients: 1 huevo; 2 tazas harina; 1 cdita polvos de hornear; 3/4 taza azúcar; 1 cdita extracto de vainilla; 1/4 taza aceite; 1 taza leche; más de 1 taza coco rallado

Amanda Olivares @cook_5366219

Santiago

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Ingredientes

1 huevo
2 tazas harina
1 cdita polvos de hornear
3/4 taza azúcar
1 cdita extracto de vainilla
1/4 taza aceite
1 taza leche
más de 1 taza coco rallado

Paso a paso

1

Precalentar el horno a 180º C y preparar la bandeja para muffins o cupcakes.
2

En un bowl poner todos los ingredientes menos el coco y mezclar bien.
3

Cuando ya esté todo bien mezclado, agregar el coco y mezclar hasta que se incorpore bien (la idea es echarle harto coco, como más de 1 taza).
4

Luego poner la mezcla en la bandeja (no llenar los espacios, sino que llenarlos 3/4, así les queda un poco de espacio para crecer)👶🏼
5

Poner los muffins en el horno a 180º C por aproximadamente 15 minutos o hasta que le introduzcas un palito y salga seco.
6

Cuando estén listos, sacar del horno y dejar enfriar en el molde unos minutos para que no se dañen.