Budín de Pan fácil y económico
Haydee Agreda
@cook_2354901
Ingredientes
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600 gr. Pan
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300 gr. Azúcar
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1 litro leche
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4 Huevos
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1 cda. esencia de vainilla
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300 gr. Azúcar para el caramelo
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150 gr. Pasas de uva (opcional)
Paso a paso
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1
Preparar el caramelo y volcarlo en una budinera. Reservar.
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2
Calentar la leche con el azúcar y volcarlo sobre el pan cortados en cubos pequeños.
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3
Batir ligeramente los huevos y agregarlos a la mezcla con la esencia de vainilla. Luego agregar las pasas de uva.
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4
Verter la preparación en el molde acaramelado (en este caso yo lo hice en dos moldes de 20 cm. Si queres podes hacer la mitad de la receta.)
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5
Llevar a horno de 180 grados por 45' aproximadamente, a baño María.
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6
Dejar enfriar por unos minutos, luego desmoldar.
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7
Lo podes servir solo o acompañado con una porción de crema Chantilly.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Haydee Agreda le encantará ver cómo quedó.
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Soy Peruana y hace algunos años vivo en Argentina. Me gusta la cocina, sobre todo la repostería, la disfruto mucho, es mi hobby preferido.
https://www.facebook.com/haydee.agreda/
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