Alambre de Res

Se empieza por freír la cebolla y al par de minutos se agrega el tocino.

Se fríe la carne tras sazonar el tocino con la cebolla y se agrega el morrón. Se recomienda tapar, para que el mismo vapor del sartén logre la perfecta cocción del morrón.

Se agrega el queso deshebrado y con el mismo calor del sartén se deja fundir sobre todo el alambre.