東京都八王子市在住の兼業主婦です。自分でも、機会あればレシピ通りに作ってみて、工 ...

赤カブポタージュ2008

2008年11月16日 (日)
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今年も、同僚から赤カブをいただきました。

今年は彼女の作ったものではなく、畑の先生のものだそうですが、直径10cmもある立派な赤カブでした。 試しに、よく煮込んだあと皮も一緒にミキサーにかけてしまったら、ピンクが鮮やかになったように思います。

私の住んでいるあたりでは、スーパーで赤カブを売ってないんですよね…。それで、私がこのポタージュを作るのは、彼女からいただいたときだけ。1年に1回だけのレシピです。

引用レシピ

赤かぶのポタージュ

by ゆきほ
話題入り感謝♡ 赤カブをポタージュに♪素敵なピンク色のポタージュができました。
材料: 赤カブ、玉ねぎ、ジャガイモ、ブイヨン、牛乳・生クリーム、バター、塩

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