東京都八王子市在住の兼業主婦です。自分でも、機会あればレシピ通りに作ってみて、工 ...

紅玉レポ2種+α

2008年11月23日 (日)
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 毎年、生協で紅玉が出ると、秋になったなぁ…と感じます。それで、紅玉が出ている限り毎回頼むのですが、今年は料理する前に家族が生で食べてしまって…(笑)やっと料理に使うことができましたので、レポします!

 上は、必ず1回は作る自分のレシピ、リンゴ寒天です。レモンがなかったので、すだち少々とホワイトリキュールを入れました。

 そして下が、リンゴを豚で巻いて、トマトクリームで煮た「わが家の冬の定番 豚リンゴ」になります。これは私大好きで、やはり秋になると1回は作るお料理ですね。最初のつくレポが2006年の10月ですから、もう3年目になります。

 ちなみに向こうに見えるサラダが、「ほうれん草とトマトのツナドレッシング」

 これも、何度も作っているのでレポはしていせんけれど、もううちの定番になっています。青臭さがなくって、とってもおいしいです(^^)v

引用レシピ

はちみつ風味のリンゴ寒天

by ゆきほ
紅玉の出回る季節には、毎年必ず作る寒天です。色も味も、やはり紅玉が一番!(カテゴリー ...
材料: 紅玉、はちみつ、寒天の粉、砂糖、ホワイトキュラソー

ほうれん草とトマトのツナドレッシング

by お茶丸
ほうれん草大束1把分。いっぱい食べれるよ。パスタにも応用できるし、ご飯のおかずにも酒 ...
材料: ほうれん草、トマト、ツナ、オリーブオイル、醤油、おろしニンニク、レモン汁、砂糖、塩、 ...

わが家の冬の定番 豚リンゴ

by ゆんた
りんごと豚肉の甘いお惣菜。 好きなんだけど、一度にいっぱい出来ちゃうので滅多に作れ ...
材料: りんご(あれば紅玉)、豚肉(ロースうすぎり)、トマト水煮缶、たまねぎ、塩、こしょう、 ...

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