現在、4歳と2歳の娘の育児にも奮闘中です。 掃除は苦手でもお料理は大好きなので色 ...

待てない女

2009年3月5日 (木)
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今夜はビーフシチュー♪
圧力鍋で煮込むのでお肉トロトロお箸でお肉が切れます。
圧力抜けるのを待ってる間せっかちな私はソワソワしてしまうので。いつもお風呂に入ってます。
カレーなんかが15分程で出来るという歌い文句に引かれて圧力鍋を購入しました。
馬鹿な私は本当に15分後にカレーが食べるれるんだースゴーイと思ってました…
圧力が抜けないと蓋開かないんですね(←当然なのですが…) 確かに火にかけてる時間は短いので光熱費の節約にはなりますが、圧が抜けるのを待つ時間も含めると調理時間事態は普通の鍋も圧力鍋も変わらないような。
購入当初、圧が抜けるのを待ちきれず無理矢理蓋を開けようとしたこともシバシバ(←すごい危険!!!)
みんな圧力鍋使ってる人って圧の抜け待ち時間何してるんだろ??風呂以外で何か良いアドバイスあれば下さい><

まあ何だかんだで、お肉もトロトロになるので重宝してるんですけどね。

引用レシピ

お肉トロトロ ビーフシチュー

by mumi
お肉がお箸で切れます。 圧力鍋で簡単プロの味のビーフシチューです。
材料: 牛スネ肉、玉葱、ニンジン、マッシュルーム、赤ワイン、カゴメ基本のトマトソース、コンソ ...

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