オダマリです。料理しか脳(能)がありません。だから、いつも真剣。料理する時はかな ...

何かと勉強になりました

2003年3月23日 (日)
オダマリデス・・・そうです、しっぽまるめて帰って参りました。頑張れと送り出してくれた、皆さん申し訳ない。でもね、仕事はすごく楽しくて、色んな意味でとても勉強になりました。クックのメンバーでもある、某夫妻にもとても感謝してます。この半年で、プロとして料理をするということが、以前より理解できる様になりました。旨いものを作るだけじゃ、だめ。人間としても大きくならなくちゃ。これから、一年間調理師学校に戻ります。(休学中だったのだ)出といて、悪いことはないので。なんで、お会いする機会もあると思いますが、よろしくお願いしますね。

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