中学の頃から、お菓子にはまり、クッキーにはじまり、ドーナツ・スポンジケーキ・シュ ...

『お寿司屋のガリ』と『紅ショウガ』

2009年7月5日 (日)
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新生姜を買ってきたので、ショウガの甘酢漬け『ガリ』と梅干しのビンに入れてつける紅生姜を作ります。
ガリの方はすぐにできたが、紅生姜の方は、塩をして一日おいてから赤梅酢に漬けるということで、今日は塩漬けのところでおしまい。また明日。

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