中学の頃から、お菓子にはまり、クッキーにはじまり、ドーナツ・スポンジケーキ・シュ ...

採れたての野菜で

2009年7月11日 (土)
今日のごはん

夕方畑に行った。

なす、きゅうり、ピーマン、トマト、ゴーヤ、モロヘイヤ、オクラ、かぼちゃを収穫。
庭で大葉を採る

そして、今日のごはん。

ゴーヤチャンプルー(ゴーヤ・豆腐・豚こま肉・卵)
マーボー茄子(ナス・ピーマン・玉ねぎ・ねぎ・丸美屋マーボー茄子の元)
サイコロステーキとタンステーキ
ほたての刺身
茄子とキュウリの梅和え(ナスときゅうり、大葉・ごま・梅ペースト・砂糖)
キュウリのQちゃん漬け(実家でできたてをもらう。キュウリ・砂糖・みりん・醤油・酢・ごま・生姜)


新鮮野菜のご飯おいしかったです。

今日八百屋で根の元気そうなものを選び、薬味ネギの大束を200円で購入。

根元で切って、庭のプランターに植え付け。庭で栽培して、薬味に使うものくらいは収穫したい。
切り取った葉の部分は小口切りにしてナイロン袋に入れ冷凍庫へ。必要なときに小出しして使おう。ちょっと大束を買いすぎたみたい。まだまだいっぱいある。明日ネギ焼きでも作ろうか?

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