北海道在住 「ひろみ」と申します。 ほぼ7歳下の旦那様と気ままな二人暮し。旦那イ ...

「ビストロ」モニターレポート

2009年9月4日 (金)
0079dc8a8080659ac3d6982fe718d9cf
約2週間にわたり、パナソニックさんの新商品スチームオーブンレンジ「ビストロ」のモニターをさせて頂きました。

まず外観はとってもシンプルな作り。
「え?ボタンがない!ダイヤルだけ?」と思ったら、電源が入った状態になると光で色んな表示が★
おぉ~、テレビみたい♪と思ったアナログな私。。。

温めだけでも「スチーム・フライ・焼き魚・飲み物・酒かん・肉まん」と6種類もあります。
色んな食材・調理によって温め方を調節してくれるんですね~。

庫内はシンプルで広々★
これなら拭き掃除も簡単です♪
もちろん「お手入れ機能」もついてます。
お手入れにも「庫内・天井・脱臭・水受皿」と4種類も!これなら隈なくお手入れが行き届きそうです♪

まず課題レシピで『かぼちゃのカレーコロッケ』を作りました。
レンジだけで揚げものが出来るなんて感動★
油で揚げたときと全く同じとまではいきませんが、変わりなく美味しくできました。

そしてオリジナルレシピ2品。
『手間も油もカット!揚げ物』を活かしたレシピで
『チーズいも餅フライ』を作ってみました。
いも餅を捏ねる時点で手間がかかってますが(汗)
こちらも満足のいく出来でした♪

もう1品は、このビストロの「合わせ技」という素晴らしい特性を活かして
『鶏のねぎトマトソース』を作ってみました。
焼くと煮るが同時に出来るんです。
焼き方も「弱から強」まで調節できます。
写真のは弱で焼いてしまったため、焦げ目がつきませんでした。
鶏手羽も焼いてみましたが中はふっくら、表面はこんがり美味しく焼けて感動★

せっかくなので、まだ作る(笑)
『コーンクリームコロッケ』


スチームオーブンなんだから蒸し物も作らなくちゃ♪と
『カニ風味シューマイ』


パンも焼いてみました。
もちろん2段焼きも出来ます♪

蒸しパンも作ってみましたが
蒸気の十分に上がった蒸し器で作るレシピには向いていなかったようです。
蒸し機能にも火加減調節が出来ればいいのになぁ。。。と言うのが唯一の希望です。

このオーブンは光ヒーターを使っているので熱の通りが早いです。
焼きものも余熱なしで短時間で焼きあげることが出来るので忙しいときにはとっても便利♪
ピザなども300度まで上がるのでパリっと美味しく焼くことがでいるようです。これは試してませんが。。。

たった2週間ではまだまだ機能を使いきれませんでしたが、とても使いやすく賢いオーブンだと思いました。
大変貴重な経験をさせて頂きました。

お声をかけてくださったクックのスタッフさん。
そしてオーブンを貸し出ししてくださったパナソニックさんに感謝しています。

詳しい内容はこちら↓ 私の作ったかぼちゃコロッケが掲載されています。
http://cookpad.com/tieup/bistro_1/

引用レシピ

チーズ芋もちフライ

by 1630412
もっちり芋もちにとろ~りチーズを入れてフライにしてみました♪ 油で揚げないからヘル ...
材料: じゃがいも、バター、白玉粉、チーズ、●牛乳、●小麦粉、○パン粉、○サラダ油

鶏のねぎトマトソース

by 1630412
しっかり塩味の鶏肉にさっぱりとトマトソースをかけました。ねぎ味噌orねぎ醤油で和風っ ...
材料: 鶏肉(モモor胸)、○塩、○こしょう、○酒、トマト、小ねぎ、●味噌、●ごま油、●酒、 ...

コーンクリームコロッケ

by 1630412
簡単に出来るクリームコロッケです。 揚げずにできるから簡単ヘルシー★ 冷めて ...
材料: とうもろこし(水煮缶可)、玉ねぎ、バター、コンソメ、小麦粉、牛乳、砂糖、塩・こしょう ...

カニ風味シューマイ

by 1630412
カニ風味かまぼこを使って簡単ふんわりシューマイ♪
材料: 海からサラダフレーク(カニカマ)、鶏胸肉、たけのこ水煮、ねぎ、●ラード、●ウェイパー ...

アーカイブ