夫婦共に、食べること大好き。 思いつきでご飯を作っちゃうので、同じものを再現する ...

スパイシーターキー

2009年10月15日 (木)
今日から、いいレシピができたときはメモしていくことにした。

今日は、突然思いついたので写真も正確な分量もなくて残念。 

長く続けていけるといいな。

材料2人分
ターキー  200g
イタリアンパセリ 適宜
塩          適宜
こしょう       適宜
チリパウダー   適宜
パプリカパウダー 適宜
ウコンパウダー  適宜
オリーブオイル  適宜

これらをすべて一緒に混ぜて、2~3時間冷蔵庫で寝かす。 それを、グリルしてもよし、炒めてもよし。

我が家は、マッシュルームとズッキーニと一緒に炒めて、無糖練乳で溶いてパスタと一緒に食べた。 夫にはこれが好評だった。

「ウコンは、健康食品として注目されているが、多く摂取すると危険なので注意が必要とのこと。
以下の場合は、ウコンの摂取を控えたほうがよい。
* 急性黄疸
* ヘルペス
* 妊娠中
* 肝硬変
* 胆嚢炎
* 消化性潰瘍」
Wikipediaから引用。



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