物作りの仕事をしています。物を作る事が嬉しいです。誰かに、美味しいといわれると嬉 ...

Website of cooking

2009年11月23日 (月)
Dbfbd094f12ef35d44274ea762833e3e?u=1118954&p=1258934248
という訳で、お料理のwebsite。
。。。びっくりです!!

とある企業さんでSNSのサイトを立ち上げるお手伝いな、かんけいで、色々なサイトの冒険をしているKbitchであります。

音楽やらたまたまの繋がりのSNSには以前から登録していて、あそんでますが。
お料理のこう。おおきなサイトってcookpadくらいかとおもってました。
facebookをメインにお料理のサイトもみていて。現状をこの業界で生きていながら知らなかった。。

私が、レポしたりした人ですごい有名な方だったり。。(知らなかったんです、本当。。汗))

本、だしていたり、新聞、雑誌等に連載されていたり。。

今日の今までしりませんでした。
本当広い!!!お料理の輪!そしてこの規模の大きさにアゴがはづれそうでした。。。

もう少し、WEBの現状も、お料理の事も知ってないと、、。ここにレシピアップさせていただいときながら、恥ずかしくなった今日、今でした。

あまりに驚いたので日記にさせていただきます。
http://www.foodnetwork.com/
かなり大規模で運営している。
みごたえあるけれど、重い。。

写真はこのサイトの広告バナーから。よりぬすんできました(かわいいです★)

■やっとつくれたレシピ!
⇒超簡単!だけど万能「にらポン酢」♪
864818
にらって、あまり使わないし買うタイミングがわからず。+豆腐=お気に入りオイル+岩塩
が決まりみたいな食べ方していたので、やっとです!にらとごま油の香ばしさが吉!!!«オレンジデイさん

⇒南瓜のスパイスソテーと芽キャベツチーズ煮レシピID:648708

かなり鼻血です!!大好き大好物!!本当これは完璧な材料そろえて。とかんがえていたけれど姉との食の趣味の違いからまっていては作れない!!とおもい。カリフラワーでつくりました。
たまりません。ツボですね。

ブランディさんに先刻的、コメントをのこして、代用品の確認したかいありました★お気に入りです!«ブランディさん

同じくブランディさんの
レシピID:927294秋スイーツ大人限定♪モンブラン・パフェ

これは、無理矢理自分でペーストを作ろうと何度も失敗して断念していたのですが、我慢できず、季節おくれましたが、ペースト購入してつくりました★マロンなスィーツとかリキュール系のおかし大好きなのでどきどき!!食べてキルシュの風味がお口に広がる★!!!作って良かった★


鶏の茹で汁で☆ミソスープレシピID:957416
これは!定番入り間違いないでしょ!!なスープです★具沢山にした後におじや?雑炊みたいにしてたべたらダブルで美味しかったです★«さとよこさん

そして

これはやっとではなくて、使えてます!

ジョンリークッカーさんの『しっとり☆茹で鶏』ID :580163
上記さとよこさんのレシピに照り焼きチキンもありこれまたお勧め!チキンがしっとりしててタレにマッチ!!!BESTざんす!

ちなみに、先日姉と2人でこの茹で鳥の煮汁で鍋をしました★おだしがしっかりしているのでゆず胡椒のみで十分おいしかったぁ〜★

姉はとことんそのままトリにくをつまんで無くなります。。(涙)

手作りマスカルポーネレシピID:841291
ブランディさんのレシピの中で一番つくっているとおもいます。
ちょっとしたデザートにも、つかえるし、お料理にも大活躍!もっぱら私はサラダにしてしまいますが、買ったものより個人的好きです!!!

と、こんな、私がレシピを載せるたびに、載せていいのか??という不安にかられます。。

みなさんちゃんと分量表記しているし。。アバウトな私は常分量を計るわけじゃないので。何時も心配。。

でも、美味しいは美味しい!。
皆さん、こんな私ですが、手かかりますが、。コリヅ、レシピUPするかもですが、。。
今後とも宜しくお願い致します。。




引用レシピ

モンブラン・パフェ☆キルシュ入り

by ブランディ
キルシュ入りモンブランは秋の風物詩。焼きメレンゲの代用に自家製ブラウニーを使いパフェ ...
材料: 栗/栗ペースト/甘露煮/甘栗など 市販/自家製、キルシュ、バニラアイス、生クリーム、 ...

芽キャベツのリコッタチーズ煮

by ブランディ
話題入り感謝!芽キャベツをリコッタチーズ、牛乳と白ワインで煮ました。付け合わせやパス ...
材料: 芽キャベツ、リコッタチーズ、牛乳、白ワイン、玉葱、岩塩、レモンペッパー/白胡椒、ロー ...

しっとり☆ゆで鶏

by ジョンリークッカー
ちょっと茹でて後は放置。。。しっとりやわらかです! 2009.6.7話題入りさせ ...
材料: 鶏肉ももorムネ肉orささみなど、しょうが、ネギの青い所、酒

鶏の茹で汁で☆ミソスープ

by さとよこ
ジョンリークッカーさんの『しっとり☆茹で鶏』ID :580163 の茹で汁を使ったミ ...
材料: しっとり☆茹で鶏 ID :580163 の鶏の茹で汁、豆腐 (絹でも木 ...

超簡単!だけど万能「にらポン酢」♪

by オレンジデイ
ポン酢に刻んだニラとごま油を加えるだけ!でも何にでも合う万能調味料なんです♪アイデア ...
材料: ニラ、ポン酢、ごま油

手作りマスカルポーネ

by ブランディ
話題入り感謝!ヨーグルトと生クリームを混ぜ一晩水切りすると、濃厚で近い味になります。 ...
材料: ナチュラルヨーグルト、生クリーム 低脂肪でないもの(生乳使用のもの)、美味しい塩/ハ ...

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