田園のなかにある、田舎を美しくデザインした『焚き火小屋』で、ここにあるものを大切 ...

フユイチゴのクラフティ

2009年12月8日 (火)
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長男へ、母からの誕生日プレゼント。

この土地が好きで、この環境での暮らしが好きな長男へのケーキを、ずっと考えていました。


先日、山に登り、たくさんのフユイチゴが実っていて驚きました。
去年まで、このフユイチゴに気づかなかったな〜。

長男へのケーキは、このフユイチゴを使ったケーキに決めた!

酸味のあるフユイチゴをケーキの材料に使うなら、生地は甘いほうがいいのかも・・
小さな粒がたくさんあるフユイチゴだから、トッピングより生地に混ぜたほうがいいのかも・・
そんなことを考えていたら、クラフティが頭に浮かんだ。

フユイチゴの酸味と、甘い生地がほどよく合って‥、
来春高校を卒業する長男へのプレゼントにピッタシ!
ちょっと大人びた我が家の子供たちには、大人気でした。

フユイチゴをジャムにする前に、ちょっと作ってみてはいかがでしょう?

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