東京都八王子市在住の兼業主婦です。自分でも、機会あればレシピ通りに作ってみて、工 ...

つくレポを一挙に…

2010年1月25日 (月)
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 クックパッドさんのレシピを参考にしつつ、毎日のご飯を作っては写真に収めているのですが、もう一ヶ月もレポしてませんでした。ここで一気に公開(笑)

 最初は、毎年冬になると一度は登場する、トマトクリームソースのブタリンゴです。これは、いつ作っても子供たちに好評♡

 次は、長芋と豆腐のグラタン。とっても簡単で、ふわふわ~に出来上がりました。ただ、めんつゆが「適量」なので、お料理初心者にはちょっとつらいかな?グラタンのベースの味付けが分かる方なら、これはお薦めです。

 次がクリスマスに作った、チョコとブルーベリー入りチーズケーキ。上が割れてしまったので、ちょっと粉砂糖でお化粧し、ごまかしました(笑)。でも、レシピはマジで美味しい(笑)。さすが、フィラデルフィア・クリームチーズレシピコンテストで、グランプリを受賞したレシピです!

 次は、お正月に作ったスパニッシュオムレツ。玉ねぎとじゃがいもしか在庫がなくて(笑)、何にしようかな~と検索して作りました。おせちに飽きた頃、この常備野菜の、素のおいしさがひきたつレシピに感動~♪

 次は、いつか作ろうと思ってフォルダに入れてあった、すりおろし蓮根のもっちり焼き。レポ670人というだけあって、簡単で美味しいレシピです。手軽に、野菜メインのおかずになるのが嬉しい!

 最後は、これは私自身がはまったレシピ。キノコのマリネです。単にキノコをオーブンで1時間焼き、ガーリックオイルに漬けただけ。それなのに、”きのこってこんなに味があるんだ!”と思いました。何日も楽しんじゃいました。

 あ、それだけじゃなかった。マフィンではなく、ブロッコリーを小さく切ってレンジでチンし、その上にこれを散らしてチーズを乗せて、トースターで10分。それも美味しかったです♡

引用レシピ

わが家の冬の定番 豚リンゴ by ゆんた
りんごと豚肉の甘いお惣菜。 好きなんだけど、一度にいっぱい出来ちゃうので滅多に作れ ...
材料: りんご(あれば紅玉)、豚肉(ロースうすぎり)、トマト水煮缶、たまねぎ、塩、こしょう、 ...
ふわふわ長いもとお豆腐のグラタン by ももしば
★2009.12.17 話題入りさせて頂きました! つくれぽ450人! ふわふわだ ...
材料: 長いも、絹豆腐、卵、とろけるチーズ、めんつゆ
ラズベリーとチョコのホワイトチーズケーキ by Sala
混ぜるだけの簡単ケーキ。ラズベリーの甘酸っぱさと、しっとり濃厚なチーズケーキ、ホワイ ...
材料: ★(砕いた)マリービスケットかグラハムクラッカー、★(溶かした)無塩バター、冷凍また ...
我が家のスパニッシュオムレツ by ゆうたま
ピーマンがたっぷりのオムレツですが子供も喜んで食べます。子供の頃から食べているオムレ ...
材料: じゃがいも、玉ねぎ、ピーマン、ベーコン、鶏がらスープのもと、塩、◎卵、◎マヨネーズ、 ...
贅沢なきのこのマフィン by れいにあ
ゆっくりこしらえたきのこのオイルマリネを、マフィンにのせて。贅沢な味です。
材料: まいたけ、えのきだけ、ぶなしめじ、マッシュルーム、オリーブオイル、塩、にんにく、イン ...

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