夜な夜なオヤツ作ってます(。◕ˇε ˇ◕。)♡

海の幸(*^_^*)

2010年7月27日 (火)
B5c5cd892c89fefe88eee37df2c897fe
北海道出身のお友達から、海の幸をたくさん戴きました >゜)))彡

ほっけ、ホッキ貝、ツブ貝、アワビ、白貝、蟹。
 
わたし一般的な魚はさばいたことあるけど、ホッキ貝・ツブ貝・アワビ・白貝等の貝類はさばいた(?)事なくて、生きたアワビを前にして、固まってしまいました。
生きたアワビなので、刺身を勧められたけど貝から身をどうやってはずすのか......。

こういう時に役立つクックパッドさん、助かりました。捌き方を載せてる方を参考になんとか刺身になりました。

思った通り、コリコリして大変美味でした♡ あやぱんもパクパク。危うく全部取られるとこでした。

残りをどう調理してやろうかと、思案中(ホッキ貝・ツブ貝・白貝は調理したことないので、本気で悩んでます。)
とりあえず、ツブ貝は醤油煮かな。

しばらく我が家の食卓はにぎやかになりそうです。


アーカイブ