お菓子を作るのも食べるもの大好きです。幼児〜高校生 3人の母です。北海道在住なの ...

なすと格闘中

2010年8月10日 (火)
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家の庭に畑があります。春に植えたなすの苗が成長して今収穫してもしても食べきれないほど…
なす美味しいんだけど、マーボ茄子と天ぷらとみそ炒め、あとはカレー?
レパートリーはその程度。しかもダイエット中ってことで油たっぷりこってり系は危険!
なので、昨日の夕食は「ひんやり*なすの甘酢づけ」byHEWAさん♪
早速作りました。
これは今年の夏〜秋にかけて活躍しそうです。

引用レシピ

ひんやり*なすの甘酢づけ

by HEWA
なすを焼いて甘酢に漬けて冷蔵庫へ♪ ひえひえをどうぞ(^^) H.23.5.30 ...
材料: なす、♡砂糖、♡酢、♡しょうゆ、ごま、ごま油

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