只今 キッチンは開店休業状態です。皆様のレシピには、いつもお世話になってます。有 ...

(更新)ケーキ、クッキー、お菓子類

2014年1月16日 (木)
随時更新予定です。
妹へのお勧めレシピです。
※自分用メモを含みます(__) 。

♥♥♥

自分用メモ

りんごのクリームケーキ by せつぶんひじきさん

使用する型(レシピどうりの分量)

※2回に分けて焼く

①・パウンド型 1ケ
(パウンド型 小 使用:上部の最大寸法 長さ17.5cm×幅8cm 高さ6cm)


パウンド型に7分目ぐらいまで入れる。(自分用注意:このパウンド型を使うときには、あまり欲張って入れない。高さが出過ぎると、焼き時間がもっと必要になる。中の生焼け注意)

200度で予熱

190度に落としてまず10分焼く→180度に落として23分
合計約33分焼く(※:注意:うちのオーブンの場合)



残りの生地

②・φ7cm マドレーヌ型×14~15個

200度で予熱

190度に落とし5分焼く→180度に落として12~14焼く
合計約17~19分焼く



または、上記パウンド型6分目ぐらいで×2個 



まりも1016さんの¥カラメルバナナケーキ

自分用メモ

分量通りで

シリコン14cmパウンド型で、2個分になりました。

引用レシピ

濃厚!!苺のババロア

by hyi
母がよく作ってくれた濃厚なババロア。本当においしい!!作り方も簡単!「100万人が選 ...
材料: 苺、牛乳、生クリーム、ゼライス、砂糖、バニラエッセンス(あれば)、レモン汁(あれば)

甘栗de簡単マロングラッセ

by Yasha
生栗で作るのは時間と手間がかかるマロングラッセも 市販の甘栗を使えば 簡単に美味 ...
材料: 市販の甘栗(皮むきタイプ)、砂糖、水、ラム酒

クリオネイチゴの作り方(飾り切り)

by puburi-bupuri
苺の飾り切りってことなんでしょうかね。ちょっとゴージャスに見えるから、何にでも飾って ...
材料: 苺

スプーンとナイフで☆デコレーションケーキ

by アキコフスキー
しぼり出さない簡単デコレーション。「プードルデコール・泣かない粉糖」を全体にふりかけ ...
材料: 卵(必ず新鮮なもの)、砂糖、薄力粉、バター、砂糖、熱湯、キルシュワッサーまたは好みの ...

いつものヨーグルトゼリー☆

by りーたみ
✿2009・7・3話題入り✿夏の定番おやつ☆暑い季節、火は使わずパパッと作ろう!
材料: プレーンヨーグルト、牛乳、砂糖、ゼラチン、レモン汁

簡単★ふわもちっ♪カラメルバナナケーキ

by まりも1016
卵をふわふわに泡立てて作るケーキです。大好評のカラメルバナナマフィンを簡単にアレンジ ...
材料: ☆卵、☆砂糖、無塩マーガリン(バター)、小麦粉、★バナナ、★グラニュー糖

超簡単♪卵白1個で『シガレットクッキー』

by らぶりぃめい
とにかく簡単!手間ひまいらずで時間もいらず♪ 2つくれぽ500人達成!感激です(;_ ...
材料: 卵白、グラニュー糖、薄力粉、バター(マーガリン可)、バニラエッセンス

りんごのクリームケーキ

by せつぶんひじき
しっとりクリーミー。食べきれない分は冷凍できます。   
材料: りんご(紅玉)、無塩バター、グラニュー糖、卵、生クリーム、薄力粉、ベーキングパウダー

ぶきっちょさんも✿ストロベリーズコット。

by わがまま姫
✿2010.11.22話題入り✿ケーキ型不要!デコレーションが苦手でも大丈夫!ズボラ ...
材料: 卵、グラニュー糖、薄力粉、バニラエッセンス、缶詰の汁(ポイント参照)、ラム酒、☆生ク ...

◆キラキラ*チョコクッキー◆

by まれ子
ケーキ屋さんで売ってるような、リッチな味わいのチョコクッキーです。まわりのグラニュー ...
材料: バター、粉糖(※コンスターチが入ってないもの)、卵黄、ブラックチョコレート、┌ アー ...

バレンタインに☆リッチな生チョコケーキ

by あきとママ
小麦粉を加えないので、しっとりとして、生チョコのようなケーキです。マーブル模様で可愛 ...
材料: ビターチョコレート、無塩バター、卵黄、砂糖、卵白、砂糖、ココアパウダー、ホワイトチョ ...

本当に簡単♪材料3つで絶品の生チョコ

by momoco
材料はたったの3つ!本当に簡単なのにとっても喜ばれちゃいます♡分量の覚え方も簡単【チ ...
材料: (製菓用)チョコレート、生クリーム、ココアパウダー

◆りぴ・りぴ㊙チョコレートケーキ◆

by まれ子
スポンジはしっとりふわふわ。チョコクリームは濃厚で生チョコみたい♡一度味わえば虜に♡ ...
材料: 卵白(Lサイズ)、グラニュー糖、卵黄(Lサイズ)、薄力粉、◎牛乳、◎バター(ケーキ用 ...

簡単!無駄が無い!電子レンジで全卵カスタードクリーム

by アクアマリン
鍋を洗うのも面倒くさいし、白身が残るのも嫌なのでこんな風に作ってみました。コーンスタ ...
材料: 薄力粉、コーンスターチ、砂糖、牛乳、卵、バター

簡単電子レンジシュークリーム

by りょう子
失敗は成功の母!試行錯誤し、私でも毎回失敗せず膨らむシュー皮が出来ました\(^O^) ...
材料: ★バターorマーガリンorサラダ油、★水(半分牛乳可)、薄力粉(半分強力粉可)、玉子 ...

~あの店の味~バターサンド。

by フェミ
12/9/9に話題入り!沢山の方に愛されるレシピとなって本当に感謝*フェミ自慢の一品 ...
材料: 小麦粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダー、無塩バター、砂糖、卵黄、バニラエッセ ...

塩スイーツ♡チーズパウンド。

by ちびたろうキッチン
とろけるチーズたっぷりのパウンドケーキ。 甘しょっぱいのがたまらんです。
材料: マーガリン(バターでも)、砂糖、卵、アーモンドプードル、粉チーズ、・小麦粉、・B.P ...

秘密にしたい☆カラメルバナナマフィン

by まりも1016
バター少なめなのにしっとり&ふわふわマフィンが完成しました!冷めてもふわふわのこのマ ...
材料: 無塩バター(無塩マーガリンでもOK)、グラニュー糖、卵、☆小麦粉、☆ベーキングパウダ ...

ふわふわかぼちゃのスフレケーキ

by aimama
かぼちゃの自然な甘みが口に広がるケーキです。ふわふわして口に入れたら溶けるようですよ ...
材料: かぼちゃ(種と皮を除く)、卵白、卵黄、薄力粉、牛乳、砂糖、バニラエッセンス、シュガー ...

♡超簡単!混ぜるだけ マドレーヌ♡

by ケリー ドール子
第③弾『100万人が選んだ大絶賛おやつ』掲載レシピ♪ 全手順写真付き♪Simple ...
材料: ┌①薄力粉、├①粉砂糖、├①BP、└①塩、┌②卵、└②ば・に・ら・お・い・る、③バタ ...

最高☆カトルカール

by せつぶんひじき
ずっと焼き続けたいケーキ。卵の力で膨らませます。
材料: 卵、グラニュー糖、薄力粉、無塩バター(有塩可)、レモン(ノーワックス)の皮

初心者でも必ず巻ける!ティラミスチーズクリームロールケーキ

by ちゃこ@北海道
簡単な生地ですが「どうやって作ったの?」と聞かれる事多し。中のクリームも好評です。  ...
材料: 卵、小麦粉、純ココア、砂糖、クリームチーズ、砂糖、生クリーム、カルーアリキュール、レ ...

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