スイーツ好きな主人と9才の息子との3人家族。片田舎でのほほんと暮らしています。お ...

本日のお茶 ~トースト編~

2010年10月27日 (水)
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「こんがり焼けたトーストにコーヒー」は定番の組み合わせですが、時にはお茶とのペアリングを楽しんでみてはいかかでしょう?

トッピングの有無に関わらず、比較的どんなトーストにも合わせやすいのが無糖のミルクティーです。

また、シンプルなバタートーストは、組み合わせるお茶によって色々な表情が楽しめそうですね♪
ストレートやミルクティーはもちろん、フレーバーやスパイス入りのお茶を組み合わせれば、また違った味わいが生まれるはず☆

ジャムをトッピングした甘いトーストには、ジャムと同種のフレーバードティーを合わせたり、ピザトーストのような食事系のものには、ちょっと個性的な香りの祁門やアールグレイを選んでみたりと、アレンジの仕方も様々です。

そして、そのままではパンとミスマッチに思える日本の緑茶も、抹茶ミルクにすれば合わせ易くなります。

最近はお米を原料にしたパンがブームのようですが、そんな和素材のトーストには、ほうじ茶や玄米茶を合わせてみるのも面白いかも??

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