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うわぁ~ん。おいしいレシピが削除!

2010年10月30日 (土)
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とろとろ白菜とシーチキン煮

白菜⇒1/4くらい
ツナ缶⇒1缶
こしょう
片栗粉⇒大さじ1+水大さじ1


調味料
砂糖⇒大さじ1
酒⇒大さじ1
醤油⇒大さじ2と1/2

・白菜はざっくり食べやすいサイズにカット
・お鍋に切った白菜を芯を下、葉っぱは上に入れていく
・葉っぱの真ん中に空間をあけ、ツナ缶を油ごと入れる(のせる?)
・蓋をして、中火で沸騰させる
・沸騰したら、弱火で5分放置
・水分が出てくるので、調味料を入れ、全体を混ぜる
・また蓋をして、中弱火で3分ちょっとでこしょうを適度にふる
・クッタリしたら、火をとめ水溶き片栗粉を鍋肌から入れ、菜箸などでかき混ぜる
・余熱で十分とろみがつく

あすみなさんのレシピ削除されちゃったので覚書です
しくしく……
つくれぽ載せようと思ったら削除されてた……(沈)
今日3回目作ります。

本当においしいんだよなぁ。

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