アメリカで試行錯誤しながら毎日の料理を楽しんでいます。

カルダモンライスとカレー

2010年12月21日 (火)
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本格的インドカレーをクックパドで見て作成!初めてカルダモンを使いました。クミンもかなり炒めてから使うって初めて知りました。
おいしかったよ~!

引用レシピ

カレー用ご飯に カルダモンライス

by プラバール
カルダモンの甘い香りを含んだご飯は如何でしょう。食欲が増し、ごはんもカレーも進みます ...
材料: バスマティ米(普通のお米も可)、水、カルダモン、塩、コショウ

本当のチキンティッカマサラカレー

by プラバール
インドから来た僕が作る、インドカレーへの常識が変わる程おいしいのに、手軽に出来るカレ ...
材料: 玉ねぎ、しょうが、にんにく、トマト、クミンシード、ターメリック、ガラムマサラ、砂糖、 ...

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