せっかく食べるならおいしいもの! まずは、レシピに忠実に。 好きだったらそのあと ...

インディゴ・ムーンでブランチ!

2011年2月20日 (日)
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Cambria という太平洋に面した小さな町にある、インディゴ・ムーンというレストランでサンデーブランチ。 Crab Cake Benedict, Eggs Benedict, French Toast。 パッと見はなんかすごく高カロリーで脂肪分コテコテって感じだったけど、食べてみると案外とさっぱり。 ホランデーソースは濃厚だけど、もたれない、お上品な感じって言うのかな? フレンチトーストももちもちでおいしかったよ~。 

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