高校生と小学生の姉妹をもつお菓子作り好きの母です。お菓子道具専門店かっぱ橋浅井商 ...

くまどれーぬ

2011年3月26日 (土)
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よそいき用のお菓子を頼まれたので焼き菓子などを数種用意しました。



・フルーツパウンド
・練乳の絞り出しクッキー
・フロランタン
・オランジェット
・バトンマレショー
・ココアのマドレーヌ



マドレーヌはせっかくなので
何かかわいい型をと
くまの天板を使って焼きました。


このくま、マドレーヌなので背中にコブができるのですが

次女はなぜか、
せなか美味しい~とコブだけかじっていくので長女に怒られます。


おとといはその長女の小学校の卒業式。

このところいろいろあったので
とにかく無事終わってほっとしました。





※上画像左のマドレーヌで使用した天板は、浅井商店さんで販売しています。
興味のある方はぜひ。
http://item.rakuten.co.jp/asai-tool/r11-0397/

商品ページ画像のマドレーヌ作成&撮影を担当しました。

引用レシピ

オレンジコンフィから作る♪オランジェット

by flan*
あの高級菓子を手作りで。少し手間がかかるけどとっても美味しくできてプレゼントにも喜ば ...
材料: オレンジ(小ぶりで180~200gのもの)、水、砂糖、チョコレート(スウィート~ビタ ...

プレゼントに♪フロランタン

by flan*
日持ちするのでプレゼントにぴったり。どなたにも喜んでもらえてリクエストが度々くるお菓 ...
材料: 無塩バター、粉糖、卵黄(全卵でも)、薄力粉、ベーキングパウダー、塩、バター、砂糖、み ...

メレンゲとアーモンドの軽いクッキー

by flan*
バトンマレショーと呼ばれる焼き菓子です。サクサクの軽い生地にアーモンドの香ばしさがポ ...
材料: 卵白、砂糖、○アーモンドパウダー、○薄力粉、○粉糖、アーモンドダイス、コーティング用 ...

基本のフルーツパウンドケーキ

by flan*
しっとり風味よく焼きあげたシンプルなフルーツケーキです。洋酒漬けフルーツをたっぷり加 ...
材料: 無塩バター、砂糖(あれば三温糖)、塩、はちみつ、卵(M玉)、アーモンドパウダー、薄力 ...

練乳の絞り出しクッキー

by flan*
いつの間にか冷蔵庫の隅に追いやられてしまう練乳… この練乳をたっぷり使ってバターを控 ...
材料: 薄力粉、アーモンドプードル(小麦粉で代用可)、バター、砂糖(あれば粉糖)、練乳、卵黄 ...

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