気まぐれに作りたいときだけ作る、料理道楽になりたいと妄想するわたし。

筍づくし

2011年4月26日 (火)
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今シーズン初筍です。
昨日買って、夜のうちに茹でておきました。炊き込みご飯は、筍の他は松山揚げっていう、愛媛の油揚げ。今これにはまってるんですよー(o^∇^o)ノ

味噌汁の具はもちろん、お出汁で煮て、卵で閉じて丼にしたり、チャーハンに入れたり。

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