先月結婚したばかりの新米専業主婦です。大好きなお料理をする時間がたくさんあって& ...

ふき料理に初挑戦☆

2011年6月16日 (木)
今日はフキの煮物を作りました。

下処理の皮とスジ取りは昨日旦那さんと一緒にやりました。

今日は下ゆでしたフキを、お醤油や、だしの味付けで、シンプルに似たものですが、おいしくできたと思いますp(^^)q


スジの取りが甘かったのか、出来上がったフキのところどころからスジが飛び出していましたが(笑)、味はよかったです。


次回は、また違ったフキ料理に挑戦してみたいです。

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