先月結婚したばかりの新米専業主婦です。大好きなお料理をする時間がたくさんあって& ...

たけのこの混ぜご飯

2011年6月22日 (水)
先日、義母から皮つきのたけのこをもらいました。水煮のたけのこの調理しかしたことがなかったので、今回は初めての下処理から取り掛かることになりました。

イロイロ調べた結果、今回はお米を一掴み入れた熱湯で下茹でをしてみました。

茹でたたけのこは、大根やえんどうと一緒に煮て、混ぜご飯にしました。

お昼に旦那さんと一緒にいただきました。とってもおいしかったです☆

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