大学時代取り損ねた管理栄養士免許を一年間猛勉強し今年(平成30年)合格しました! ...

7月のお教室。スタミナメニュー②。

2011年8月4日 (木)
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日本の“土用の丑の日”に相当する日が韓国にもあります。
うなぎの代わりに韓国ではサムゲタンを汗をたくさん流しながら食べて夏バテを吹き飛ばすそうです。


そんなサムゲタンを手軽に手に入る材料で家庭でも作れるレシピです。
サーモンのユッケとなすのナムルは同じですが。サムゲタンを選択された方にはご飯ものは豆もやしご飯にしました。
ヤンニョンジャンだれをたくさんかけていただきます。

・手羽先でサムゲタン。はと麦で美肌に。
・豆もやしご飯。
・ヤンニョンジャンだれ。
・サーモンとアボカドのユッケ。
・なすのナムル。

ウェルカムドリンクは妊婦さんもいらっしゃったためノンアルコールに。
主人の母手作りの赤しそジュースの炭酸割りです。

引用レシピ

手羽先でサムゲタン。はと麦で美肌に。

by kookuro
おばあちゃんに教えてもらった女性にやさしい簡単サムゲタン。手羽先のコラーゲンとはと麦 ...
材料: ☆鶏手羽先肉、☆玉ねぎ、☆はと麦、☆押し麦(炊飯用のもの)、☆にんにく、☆生姜、水、 ...

豆もやしごはん。入れて炊くだけ。

by kookuro
洗ってのせてスイッチ入れるだけ。炊飯器の蓋をあけるととうもろこし?と思うくらい甘い香 ...
材料: 豆もやし、米と水

ヤンニョンジャンだれ。

by kookuro
ねぎ、ニラ、わけぎのいずれかで。 ご飯にのせてもよし、うどんやそうめんにかけてもよし ...
材料: ニラ、しょう油、粉唐辛子、ごま・ごま油

サーモンとアボカドのおしゃれユッケ。

by kookuro
おうちにある調味料でお店の味に。 マグロやお刺身切り落としミックスなどもオススメです ...
材料: 刺身用サーモン(その他マグロなど)、アボカド、☆しょう油、☆さとう、☆オイスターソー ...

なすのしっとりナムル。レンジで簡単に。

by kookuro
なすの定番献立に飽きた人はぜひ一度試してみてね。なすは丸のままレンチンするので手間い ...
材料: なす、☆淡口しょう油、☆本だし、☆ごま・ごま油、☆葱(小口切り)、塩

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