先週のお弁当から。

2011年8月27日 (土)
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朝はバタバタと慌ただしくて、お弁当の作成時間は20分位にとどめたいところです。

この日のお弁当。
“ふんわりイカミンチ”前日の晩ご飯の残りもの。粉をあまり使わずに、揚げると、翌日も柔らかいようです。

“ササミの海苔チーズ巻き”
レンジ調理です。チーズが溶け出しますが、冷めると上手い具合におさまる。
“オクラと椎茸のスクランブルエッグ”は、ナンプラーで味付け。
“ズッキーニのオイル焼き”塩のみの味付け。

わたしも夫もメタボが気になる世代ですので、野菜たっぷりでローカロリーな、お弁当も研究中。

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