その昔、私は給料の殆どを海外旅行につぎ込み、アジア諸国を中心に15か所を旅した。 ...

KOREAN TOWNでやっと見つけた

2011年11月18日 (金)
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長い間探していた、ダシダ♪
今、牛のダシダがポピュラーだけど、私が探していたのは「いりこ」バージョンと「あさり」バージョン。
やっと見つけた。

チゲを作る時に、牛のダシダではちょっと肉臭くなり、カロリーもうんと高くなってしまう。
魚や貝のダシダが重宝するしなんといっても美味しい★
これを水に溶かして、アミ海老の塩辛を少し加えるだけで美味しいスープやチゲが簡単に出来る♪

これからの寒い冬の到来前に、海のダシダを見つける事ができて、とっても幸せな1日だった♪(何て小さな幸せ…笑)

他にも、干しダラ、アミ海老塩辛、豆やソースやキムチ等を買い込んだ。
やっぱり家で料理して、家族に食べてもらうのが人間の、結婚しているなら妻の、子供がいるなら母親の役割&喜び。

みんな~苦手でも、初めてでも何でも大丈夫だから、とにかくお家で料理しよ~♪
手作り料理は子供を育む、大切な作業♪
楽しく作って、楽しいひとときを♪

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