東京都八王子市在住の兼業主婦です。自分でも、機会あればレシピ通りに作ってみて、工 ...

メリークリスマス

2011年12月25日 (日)
B0e3f5c233bb0b96be669f154b629fba
 メリークリスマス☆ 皆様は、どのようなクリスマスを過ごされましたか?

 うちは、昨日は普通に学校もあり、家族が出払っていたので、本日クリスマスのご飯を作りました。

 昨日のうちに、シフォンとレバーペーストを作っておいたので、今日は飾り付けだけで、簡単にチキンとサラダのみ作りました。

 レバーペーストは、ひとつ前の日記のコメントに書いた通り、長年、自分で作っても、買っても、なかなか好きな味に出会えなかったんです。でも、このmikoちゃんレシピは、ホントおいしいです(*^^*)

 フランスパンを薄く切って、レバーペーストつけて食べるのが、今の私の至福の時間(笑)

 あとは、やさい便で配達されてきたロメインレタスで作った、ごま風味のシーザーサラダ、オレンジシフォン、毎年恒例の甘辛チキンです。(このチキンは、2年前のクリスマスに、ピックアップレシピとしてトップページに取り上げてもらったものです。今年も作りました、というレポを何件も頂くことができて、本当に感謝しています!)

 生協で買った、カニ甲羅入りのミニグラタンもあったけれど、食べきれないので、平日の簡単おかずに先送りされました…。

 普通だと、ここで「よいお年を…」なんですが、やさい便アップのため、もう一回くらい年内に更新するかな~と思ってます(^^)

引用レシピ

バゲットのお供♪簡単レバーペースト*パテ by putimiko
100大感謝♡レバー好きさんへ♪ バゲットにたっぷり乗せてどうぞ! ワインが進むこと ...
材料: ●鶏レバー、●牛乳、玉葱、セロリ、バター(無塩)、ブランデー(又はワイン・酒でも)、 ...
オレンジシフォンケーキ☆ヨーグルト添え by ゆきほ
うちでシフォンと言えばこの『オレンジシフォン&ヨーグルトクリーム』です♪洋酒の香りの ...
材料: (1) オレンジ2個、(1) オレンジキュラソー、(2) 薄力粉、(2) ベーキング ...
しっとり甘辛骨付きチキン by ゆきほ
ピックアップ&100レポ感謝!私にとってのXmasチキンは、母直伝のこの照り焼きチキ ...
材料: 鶏モモ骨付き肉、にんにく、しょうゆ、日本酒、みりん、砂糖、バター (仕上げ用)
和風!ロメインレタスの胡麻シーザーサラダ by ゆきほ
すり胡麻と粉チーズをレタスにまぶした、シーザーサラダです♪ 胡麻を自分ですると、香ば ...
材料: ロメインレタス、カニカマ、すりごま、粉チーズ、大葉、シーザードレッシング

コメント

アーカイブ